Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Ovoce


dokument, skryté titulky

SO 25. 5. - 6:00 Moje pořady
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Kachna. Dokument. Kachnička do křupava vypečená s jablky a červeným zelím patřila odedávna na staročeský sváteční stůl. Druhá série magazínu o dovednostech našich předků.
NE 26. 5. - 18:25 Moje pořady
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli - Vepř. Dokument. Opakování 1.6./ČT1. Poctivý řízek z přeštického vepřového, pečený v troubě tak, jak jej připravovaly naše babičky. Druhá série magazínu o dovednostech našich předků.

Režie: V. Karas, N. Císařovská, J. Berka

Angreštová polévka a císařský trhanec s jablky a hruškami, aneb jak si naše babičky dokázaly poradit s ovocnou úrodou. Druhá série magazínu o dovednostech našich předků. Režie: V. Karas, N. Císařovská a J. Berka Angrešt, rybíz, josta, mirabelky, moruše – to je pouhý zlomek darů přírody, které naši předkové běžně pěstovali, sklízeli a zpracovávali. Navštívíme přírodní zahradu, kde rostou staré odrůdy ovocných stromů a keřů, hospodaří se postaru, a kde se najde místo i pro pastevní prasátko a stádečko koní. Existuje sezónní a levný recept, na který jsme opravdu zapomněli a který by si zasloužil návrat do dnešní kuchyně? Jsou to ovocné polévky, na kterých si naše prababičky a pradědečkové pochutnávali zcela běžně. Proslulý klasický dezert zvaný císařský trhanec neboli kaiserschmarrn je na přípravu překvapivě snadný a doplněný ovocem se promění v lahůdku vpravdě královskou. A vypravíme se také za lidmi, kteří svůj volný čas, lásku a spoustu práce věnují starým ovocným sadům, aby tyhle živé poklady nezůstaly pohádkou minulých dob.




TV Max č. 9

TV Max č. 9

Číslo vydání: 9
Vyšlo: pondělí 15. 4. jen za 15,90 Kč
Více o TV Max č. 9
Předplatné časopisu
Inzerce v časopisu

TV Revue č. 8

TV Revue č. 8

Číslo vydání: 8
Vyšlo: pondělí 8. 4. jen za 13,90 Kč
Více o TV Revue č. 8
Předplatné časopisu
Inzerce v časopisu

TV Plus 14 č. 8

TV Plus 14 č. 8

Číslo vydání: 8
Vyšlo: pondělí 8. 4. jen za 9,90 Kč
Více o TV Plus 14 č. 8
Předplatné časopisu
Inzerce v časopisu