Slavné tváře u sporáku

Oblíbený pořad o vaření Prostřeno! získal na období letních prázdnin přízvisko VIP.

Ve dnech od 16. do 19. července uvidíme na obrazovkách televize Prima Family boj o nejlepšího kuchaře týdne mezi hercem Lukášem Hejlíkem, herečkou Lenkou Holas Kořínkovou, zpěvačkou Heidi Janků a kouzelníkem Richardem Nedvědem.

Abychom vás na kuchařské výkony slavné čtveřice nalákali, položili jsme všem následující otázky: 1. Jaké jídlo máte nejraději? 2. Čeho byste se nikdy ani nedotkl/nedotkla? 3. Vaše nejoblíbenější specialita? Jde o stejné jídlo, s nímž se budete snažit zabodovat v pořadu VIP Prostřeno!? 4. Můžete se s námi podělit o „vařící historku“?

Lukáš Hejlík, herec, jehož známe ze seriálu Ošklivka Katka a od září ho budeme vídat v seriálu FTV Prima Základka:

1. Nejraději jím a vařím z toho, co mám, říkám tomu Recepty CDD – Co dům dal, nebo Recepty CZD – Co zahrada dala. Vadí mi plýtvat jídlem, takže se nerad zásobuju něčím, co mi pak zbyde a já to musím vyhodit.

2. Jelikož jsem snědl i jehněčí mozeček, tak myslím, že jsem schopný ochutnat všechno. Jednu dobu jsem se hodně zaměřoval na bio potraviny a pak žil také podle zásad makrobiotické stravy. Teď se vyhýbám potravinám, o kterých vím, že jsou zbytečně nezdravé, ale nejím třeba ani kuřecí maso. Protože chovám ovce, jím hlavně jehněčí a ryby, ale střídmě.

3. Můžu zmínit třeba dýně hokkaidó, které si pěstuju a sklidím jich tak možná stovky. Bohužel v době natáčení Prostřeno! ještě nebyly zralé, takže jsem je musel koupit. Z dýně dělám jednoduchý salát, peču ji na olivovém oleji a před koncem ji, nakrájenou na kousky, smíchám s vlašskými ořechy a nivou. Je to moc dobré a jednoduché, a navíc to vypadá krásně na talíři. Většinou jsou z tohoto salátu strávníci příjemně překvapení. Stejně jako salát Pořady VIP Prostřeno!
z dýně rád připravuju i jehněčí, které peču v zelenině.

4. „Vařící historka“ mě žádná nenapadá, neuvědomuju si, že bych někdy nějaké jídlo zkazil nebo připálil ani mi po žádném pokrmu nebylo špatně. Takových historek jsem spoustu slyšel, ale žádnou takovou sám neprožil. Možná naštěstí.

Heidi Janků, zpěvačka

1. Já jsem „masožravá rostlina“, takže mi vždycky chutná maso v jakékoli úpravě.

2. Nemám ráda švestkovou omáčku a asi bych se nedotkla smažených červů a podobné havěti. Mám sice ráda kalamáry a krevety, ale například jsem ještě nikdy nepozřela ústřice, mám k nim lehkou nedůvěru. Ale třeba by mi chutnaly, kdo ví?

3. Musím přiznat, že nejsem excelentní kuchařka. Mám v repertoáru pár jídel, o kterých můžu s klidem říct, že je opravdu umím. Ale nevím, jestli jsou to speciality. Mám ráda masa s různými omáčkami, tak doufám, že se jimi trefím do chuti svých hostů.

4. Mezi má nejoblíbenější jídla patří mušličky slávky na bílém víně. Kdysi je u nás moc restaurací nepřipravovalo, tak jsem si je vždycky dávala na dovolené v Chorvatsku. Vlastně jsem tam nejedla skoro nic jiného. Jednou jsem je snědla a zřejmě byly nějaké špatné. Poslední dva dny dovolené jsem proto strávila na záchodě. Přesto jsem na ně nezanevřela a dopřávám si je pořád.

Lenka Holas Kořínková, herečka a propagátorka dělené stravy a autorka knih o zdravé výživě

1. Mám ráda svěží a lehká jídla, proto mě nikdo neurazí dobrým ovocem či zeleninou. Potrpím si i na sladké, ale s tím je trošku problém, protože musí být upečené nebo připravené podle zásad dělené stravy.

2. Slovo nedotkla mi přijde takové nepokorné vůči jídlu. Spíš bych mluvila o tom, co nemusím mít na talíři. Nemusím mít maso a vlastně ani nejím českou kuchyni. Speciality typu vepřo knedlo zelo a jiné mi opravdu nic neříkají.

3. Nejoblíbenější spe­cialitu ne­mám, ale všechno, co budu vařit svým pozvaným hostům v pořadu Prostřeno!, jsou jídla, která mám moc ráda. A vařívám je i svým přátelům, kteří jsou pokaždé zvědaví, jak takto připravené jídlo bude chutnat.

4. Když jsem dotvářela svou metodu dělené stravy, tak mě iritovaly řeči typu: nikdy bych neochutnal sójové mléko a podobně. Tak mě hrozně bavilo přichystat například mléčný koktejl ze sójového mléka a dochutit ho tak, že ho ten člověk vypil s chutí a byl pak překvapený, že pije právě tento druh mléka. Tenkrát mě napadlo udělat kuchařskou knihu, v níž by byly recepty na dorty. Takové, jaké si kupujeme v cukrárně, aby vypadaly a chutnaly úplně stejně, ale přitom byly připraveny podle zásad dělené stravy. A za pět let jsem tenhle nápad realizovala.

Richard Nedvěd, kouzelník, bavič a finalista pořadu Česko Slovensko má talent

1. V poslední době jsem zjistil, že mám nejraději carpaccio a rukolu. A samozřejmě pořád platí, že miluju hlavně krupicovou kaši.

2. Určitě nemám rád koprovku nebo mixovaný špenát. A nechutná mi ani mléková polévka nebo omáčka.

3. Opět odpovím, že krupicová kaše. Je to jediné jídlo, které umím uvařit nejlépe, proto nemůže chybět ani v mém menu. Možná že ji budu podávat jako hlavní chod.

4. Já se poměrně často stravuju v restauracích. Jednou jsem se vracel někdy kolem půlnoci a měl fakt velký hlad. U jedné pumpy na dálnici na cestě z Brna do Prahy jsem zastavil a dal si hamburger. Bylo mi po něm strašně zle a pak jsem se týden potýkal se střevní chřipkou. Od té doby už na tom místě nezastavuju.

TV Revue, autor: Denisa Kimlová